Lys Symfoni. Håndlaget dansk kvalitet. Den prisbelønte Bagsværd Lakris Classic er produsert i Bagsværd og overtrukket med lys sjokolade.
Classic Lakris får sin karakteristiske smak fordi den lages av det fineste lakrispulveret, og fordi smaken utvikles gjennom Maillard-reaksjonen – en prosess der melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i gryten. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den får stå og stivne over natten. Deretter skjæres den opp og føres gjennom et slør av flytende sjokolade. Etter tørking er den klar til å nytes.
