Håndlaget dansk kvalitet. Den prisbelønte Bagsværd Lakris Classic er produsert i Bagsværd.
Lakrisen får sin karakteristiske smak fordi den lages av det fineste lakrispulveret, og fordi smaken utvikles gjennom Maillard-reaksjonen – en prosess der melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i gryten. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den får stå og stivne over natten før den skjæres for hånd og pakkes. Lakrisen skjæres opp med en solid kniv.
